Pengikut

Sabtu, 25 Disember 2010

BUDU SEBAGAI BUAH TANGAN


Cuti persekolahan lalu, abg Man dari kampung Tengah Kuantan, berkunjung ke Pasir Putih menghadiri majlis perkahwinan adik perempuan beliau. Saya sempat menyindir, hai takkan tak ada apa-apa....

Ooooo... faham-faham katanya, dalam senyum meleret abg Man menghulurkan sesuatu dari bonet keretanya. Nah........ ambil ni.......

Saya sudah menduga kalau pulang ke Kelantan abg Man mesti memberikan saya hadiah dodol, budu dan makanan ringan kegemaran orang Kelantan.

Senyum meleret abg Man diikuti dengan pesan menunjukkan rasa bangga, katanya budu ini sangat istimewa, kandungannya telah tersedia, cili, asam dan yang paling istimewa budu ni kepekatannya di tahap paling pekat. Kalau kau suka cair........ tambahlah sedikit air, abg Man berpesan lagi.

Oh....ooooo terima kasih abg Man, berapa harganya saya pura-pura bertanya.
Hissssh..... tak payahlah kan buah tangan, dahlah jangan tanya-tanya......

Makan budu sudah sinonim dengan orang pantai timur. Budu memiliki zat gizi yang lebih mudah dicerna, diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh berbanding jenis protein yang lain. Ia juga dapat mempertingkatkan IQ kepada sesiapa yang memakannya. Selain pembekal kepada protein yang tinggi, ia turut mengandungi mineral, makro dan mikro dalam jumlah yang cukup. Hebat budu ni, jangan pandang lekeh jika ternampak seseorang membimbit budu.

Saya memang penggemar budu, lebih-lebih lagi budu yang diproses melalui kaedah buat sendiri. Ikan bilis segar disumbat ke dalam botol diselang-seli butiran garam kasar. Proses pemeraman paling awal satu bulan, menjadikan ikan bilis tidak hancur. Ikan bilis yang tidak hancur (hampas budu) dibungkus dalam daun kunyit, kemudian dibakar (dipanggang) menerbitkan aroma, sungguh wangi...... menjadikan kita tak semena-mena..... lapar nasi.

Budu dengan nasi dingin (nasi semalam) adalah sarapan sebelum saya ke sekolah. Mungkin orang lain enak dengan nasi lemak ataupun karipap. Saya sedikit pun tidak menunjukkan tanda protes, kerana itu ajelah yang ada.

Masih saya ingat waktu sekolah dahulu, pernah saya menyuruh seorang kawan mencium tapak tangan saya dan meneka apakah baunya....... Kebetulan kawan saya itu bersarapan menu yang sama dengan saya iaitu budu. Jadi jawapannya memang tepat......
Kami ketawa........... (diam mu jange royat ko .... saing-saing) memang satu waktu dulu, malu sungguh kalau orang tahu, kita penggemar budu.

Terima kasih untuk abg Man, nanti kalau ke Kelantan belikan lagi budu untuk saya.
lima ringgit sebotol pun tak apa, yang penting pekat, nikmat serta lazat.

Khamis, 16 Disember 2010

SEKAMAR RINDU (BUAT BLOGGERS SEKAMAR RINDU)

Ambo janji nak sambung ayat-ayat puitis Bloggers Sekamar Rindu. Bulih deh....

Bintang mengerdip
silangit keriangan
daku terhibur...

Oh bulan daku terkenang
kisah semalam
masih terbayang

Ku tunggu
engkau tak pulang
hatiku rindu
bukan kepalang

Tinggallah aku
sekamar rindu
rindu pada
damainya alam.


Zulbahri Hussin
Permatang Badak
17/12/2010.

Huhu.... Kita pakat buat sajak.... Maaf deh sebab sambung hok demo.... Selamat berkarya....

Rabu, 8 Disember 2010

MEMBERSIH KAWASAN KEBUN


Untuk menghilangkan kebosanan sempena cuti sekolah, aku ajak budak-budak menolong membersih kawasan kebun. Dari mengadap televisyen 24 jam sekurang-kurangnya fikiran mereka akan terbuka dapat menghayati kehijauan anugerah alam. Untuk melebarkan kawasan bercucuk tanam yang baru, pokok akasia terpaksa ditebang. Boleh tumbang ke... Parang ini bukannya tajam sangat.... Tak berkesan kerana parang tumpul. Berapa lama masa diperlukan untuk menumbangkan pokok ini. Kalau ada gergaji rantai tak lah seteruk ini.
Ini bukan tebang tetapi takir. Mungkin lama-kelamaan pokok ini tumbang juga tapi kerja nya amat perlahan, biarkanlah takir pun takirlah.....
Wow tumbang juga nasib baik budak-budak yang lain menjauhkan diri, mungkin mereka telah terdengar bunyi 'krek krek' menandakan pokok menyembah bumi.Ok abang Long, tarik. Abang Long memang kuat lihatlah badannya, pokok yang besar macam ni pun dia tak perlu dibantu....Tengok dia boleh angkat lagi. Bagus dia boleh diajak buat kerja.Kuat-kuat pun dia akan penat juga. Kasi dia berehat, Kesian...Muallim lagi hebat. Bagi dia parang habis pokok-pokok tu dia kerjakan...
Berat sama dipikul yang ringan masing-masing bawalah. Memikul tiang pagar (turus) untuk diatur disekeliling kawasan kebun. Supaya senang nanti abah membinanya.Kawasan yang dipagar taklah seluas mana tapi untuk membinanya memerlukan kesabaran lebih-lebih lagi bila cuaca panas dan matahari mula meninggi.
Woi terkejut jumpa sarang khinzir, Mungkin khinzir dah cabut lari dengar riuh-rendah anak-anak bergurau sesama mereka.Khinzir ni pandai buat sarang. Lihatlah jerumun ini kalau hujan, memang tak basah. Rumput-rumput kering serta lalang dihimpun seperti busut dibuat pintu untuk keluar dan masuk.
Kerja sudah separuh selesai bolehlah budak-budak ini merehatkan diri. Teduhan pokok tembesu ini memang sejuk rasa malas untuk pulang, kalau dibina rumah di atas pokok ini mungkin boleh terlelap atau terlena terus...
Pokok tembesu ini perlu dikekalkan. Ianya sungguh selesa untuk merehatkan diri.

Jumaat, 3 Disember 2010

AWAL MUHARRAM 1432 H

Jangan lupa tahun baru Islam hari selasa ini 7 Disember 2010. Bersama berazam mempertingkatkan keupayaan diri mental serta fizikal ke arah perkara-perkara yang positif.

Kepada sahabat bloggers selamat menyambut Awal Muharram 1432H.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...